Значение ПОВЕРХНОСТНАЯ ЭНЕРГИЯ в Современном толковом словаре, БСЭ

ПОВЕРХНОСТНАЯ ЭНЕРГИЯ

избыток потенциальной энергии вещества, определяемой всеми взаимодействиями частиц, у поверхности какого-либо тела по сравнению с энергией в объеме.

БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ.