(от араб. баккал - продавец съестных припасов), некоторые продовольственные товары: крупа, мука, соль, чай, кофе, пряности и др.
Значение слова БАКАЛЕЯ в Современном толковом словаре, БСЭ
Что такое БАКАЛЕЯ
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003