? происх. от турец. бак-ала (гляди и бери, т. е. выбирай любое). Обыкновенно под Б. подразумевают сухие плоды: изюм, чернослив, финики, смокву, орехи, варенья и вообще лакомства и закуски.
Значение БАКАЛЕЯ, БАКАЛЕЙНЫЕ ТОВАРЫ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона
Что такое БАКАЛЕЯ, БАКАЛЕЙНЫЕ ТОВАРЫ
Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. 2012