Значение КИСЛОЕ ВИНО в Энциклопедическом словаре Всё о вине

КИСЛОЕ ВИНО: пощипывает язык при дегустации

Всё о вине, энциклопедический словарь. 2012

ВИНО в Цитатнике Wiki:
Data: 2008-05-26 Time: 10:38:55 * В вине тоска ищет облегчения, малодушие - храбрости, нерешительность - уверенности, печаль - радости, а …
ВИНО в Соннике Миллера, соннике и толкованиях сновидений:
Видеть во сне, как Вы пьете вино, предвещает Вам радость и крепкие дружеские отношения.Разбить бутылку с вином - означает, что …
ВИНО в Новейшем философском словаре:
алкогольный напиток (традиционно из винограда), получаемый в процессе искусственной ферментации. Один из древнейших религиозных символов амбивалентного типа. В ряде культов …
ВИНО в Библейской энциклопедии Никифора:
- рассматривается Писанием как необходимый человеку продукт (Вт 7:13; 33:28; Пс 103:15; Ис 55:1; 1Тим 5:23), как дар Божий, ниспосланный …
ВИНО в Справочнике Персонажей и культовых объектов греческой мифологии:
древний мифологический символ плодородия и мифологический знак, отождествляемый с кровью человека. Наиболее ранние свидетельства мифологического тождества вина и крови обнаруживаются …
ВИНО в Словаре алкогольных напитков:
- алкогольный напиток, получаемый полным или частичным спиртовым брожением виноградного или плодово-ягодного сока (иногда с добавлением спирта и других веществ). …
ВИНО в Энциклопедическом словаре Всё о вине:
ср. растительная жидкость, перешедшая третью степень брожения (1. квасное, 2. сахарное, 3. винное, 4. гнилое) и получившая от этого пьяное …
ВИНО в Большом энциклопедическом словаре:
алкогольный напиток, полученный полным или частичным спиртовым брожением виноградного или плодово-ягодного сока (иногда с добавлением спирта и других веществ). Особая …
ВИНО ИСТОРИЯ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Вино, подобно другим хмельным напиткам, вызвало у всех народов множество разнообразных сказаний, касающихся особенно его происхождения. Уже в древнейшую эпоху …
ВИНО АЛКОГОЛЬ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
это слово имеет тот же корень во множестве европейских языков: по-французски le Vin, по-немецки der Wein, по-английски Wine. Под этим …
ВИНО в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
подобно другим хмельным напиткам, вызвало у всех народов множество разнообразных сказаний, касающихся особенно его происхождения. Уже в древнейшую эпоху жизни …
ВИНО в Современном энциклопедическом словаре:
алкогольный напиток, полученный полным или частичным спиртовым брожением виноградного или плодово-ягодного сока либо мезги, иногда с добавлением спирта и других …
ВИНО в Энциклопедическом словарике:
алкогольный напиток, полученный полным или частичным спиртовым брожением виноградного или плодово-ягодного сока либо мезги, иногда с добавлением спирта и других …
ВИНО в Энциклопедическом словаре:
, -а, мн. вина, вин, винам, ср. 1. Алкогольный напиток (преимущ. виноградный). Красное в. Виноградные вина. Хлебное в. (водка). 2. …
ВИНО в Большом российском энциклопедическом словаре:
ВИН́О, алкогольный напиток, полученный полным или частичным спиртовым брожением виноградного или плодово-ягодного сока (иногда с добавлением спирта и др. в-в). …
ВИНО в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? это слово имеет тот же корень во множестве европейских языков: по-французски le Vin, по-немецки der Wein, по-английски Wine. Под …
ВИНО в Словаре Кольера:
Согласно определению, закрепленному в законодательном порядке в основных странах-производителях вина, вино - это сброженный виноградный сок. Такое правовое понятие совпадает …
ВИНО в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
вино', ви'на, вина', ви'н, вину', ви'нам, вино', ви'на, вино'м, ви'нами, вине', …
ВИНО в Словаре эпитетов.
ВИНО в словаре Анаграмм:
воин - …
ВИНО в Словаре для разгадывания и составления сканвордов.
ВИНО в Словаре синонимов Абрамова:
см. …
ВИНО в словаре Синонимов русского языка:
агдам, акстафа, алиготе, амонтильядо, анапа, арбатское, асти, баккара, бордо, бормотуха, бургундское, вазисубани, варна, вермут, винишко, винище, винцо, гарлинг, глинтвейн, грушовка, …
ВИНО... в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
Начальная часть сложных слов, вносящая значение сл.: вино (виноделие, винокурение, виноторговец и …
ВИНО в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
ср. 1) Алкогольный напиток, получаемый обычно в результате брожения виноградного сока. 2) разг.-сниж. Водка или другие алкогольные …
ВИНО в Словаре русского языка Лопатина:
вин`о, -`а, мн. в`ина, …
ВИНО в Полном орфографическом словаре русского языка:
вино, -а, мн. вина, …
ВИНО в Орфографическом словаре:
вин`о, -`а, мн. в`ина, …
ВИНО в Словаре русского языка Ожегова:
алкогольный напиток (Maxime виноградный) Красное в. Виноградные вина. Хлебное в. (водка). вино Non-st == …
ВИНО в Словаре Даля:
ср. растительная жидкость, перешедшая третью степень брожения (1. квасное, 2. сахарное, 3. винное, 4. гнилое) и получившая от этого пьяное …
ВИНО в Современном толковом словаре, БСЭ:
алкогольный напиток, полученный полным или частичным спиртовым брожением виноградного или плодово-ягодного сока (иногда с добавлением спирта и других веществ). Особая …
ВИНО в Толковом словаре русского языка Ушакова:
вина, мн. вина, ср. Напиток, содержащий алкоголь. Виноградные вина. Водкой называется хлебное вино. || только ед. Водка …
КАРТЫ, ДЕНЬГИ, ДВА СТВОЛА в Цитатнике Wiki.
ДВЕНАДЦАТЬ СТУЛЬЕВ в Цитатнике Wiki.
МОЛОКО в Соннике Миллера, соннике и толкованиях сновидений:
Видеть во сне, что Вы пьете молоко - означает богатый урожай для фермера и довольство в доме; для путешественника - …
ПИТАНИЕ в Словаре йоги:
( Diet ) Хотя Патанджали не упоминает о правилах питания и доверяет этот вопрос хорошему вкусу ученика йоги, существует много …
ЖЁЛЧЬ в Энциклопедии Биология:
, жёлто-коричневая жидкость, вырабатываемая печёночными клетками – гепатоцитами. В состав жёлчи входят вода, жёлчные кислоты, пигмент билирубин, фосфолипиды, калий, натрий, …
ВКУС в Энциклопедии Биология:
, восприятие вкусовых свойств веществ, поступающих в ротовую полость. У человека рецепторы вкуса расположены в сосочках слизистой оболочки языка, на …
ПИЩА в Библейской энциклопедии Никифора:
(Быт 1:29, Мк 7:19). Для пропитания человеку вначале были назначены Богом семена древесные и плоды (Быт 1:29). Употребление мяса животных …
ЖЕРТВОПРИНОШЕНИЯ У ЕВРЕЕВ в Библейской энциклопедии Никифора:
. Еще с незапамятных времен мы находим обычай приносить жертвы господствующим почти у всех тогда известных народов. Еще в первобытные …
АРМАНЬЯК в Словаре алкогольных напитков:
- крепкий спиртной напиток на основе вина. Старший, хотя и менее известный брат коньяка. Французская водка из Гаскони, содержит 40% …
ОКРОШКА в Кулинарном словаре:
холодный суп, где в качестве жидкой основы используется квас. Однако для его приготовления используют также кислые щи, огуречный и капустный …
МАЦОНИ в Кулинарном словаре:
простокваша, кислое молоко …
ОКИСЛЕННОЕ в Энциклопедическом словаре Всё о вине:
, или Кислое вино вино, имеющее вялый, несвежий …
УСВОЕНИЕ ВЕЩЕСТВ РАСТЕНИЯМИ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
УНИТАРНАЯ СИСТЕМА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(У. теория, У. учение, хим.). — Выражение это введено в науку Жераром, выпустившим в феврале 1848 г. книгу под заглавием: …
КУМЫС в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
питье, получаемое из кобыльего молока и сделавшееся важным терапевтическим средством. Приготовление К. было известно уже в глубокой древности кочевникам юго-восточной …
КИСЛИЦА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(Oxalis L.) - травы с ползучим, иногда шишковатым корневищем, редко полукустарники. Листья снабжены черешками и сложным отгибом, листочки которого расположены …
ЗАКВАШИВАНИЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
производится с целью подвергнуть тесто кислому брожению. Обыкновенно из теста, идущего на приготовление хлеба, оставляется часть, которая идет в подмесь …
ГАЛЛИЗАЦИЯ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Термином этим виноделы обозначают способ производства искусственного виноградного вина из малодобротного сока, предложенный в начале шестидесятых годов доктором Галлом (Gall) …
ГАЗОВЫЙ АНАЛИЗ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
БАКТЕРИИ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
КИСЛЫЙ в Энциклопедическом словаре:
, -ая, -ое; -сел, -сла, -сло, -слы и -слы. 1. Обладающий своеобразным острым вкусом (напр. вкусом лимона, клюквы). К. крыжовник, …
УНИТАРНАЯ СИСТЕМА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(У. теория, У. учение, хим.). ? Выражение это введено в науку Жераром, выпустившим в феврале 1848 г. книгу под заглавием: …
КУМЫС в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? питье, получаемое из кобыльего молока и сделавшееся важным терапевтическим средством. Приготовление К. было известно уже в глубокой древности кочевникам …
ЗАКВАШИВАНИЕ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? производится с целью подвергнуть тесто кислому брожению. Обыкновенно из теста, идущего на приготовление хлеба, оставляется часть, которая идет в …
ГАЛЛИЗАЦИЯ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? Термином этим виноделы обозначают способ производства искусственного виноградного вина из малодобротного сока, предложенный в начале шестидесятых годов доктором Галлом …
БАКТЕРИИ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
КИСЛЫЙ в Словаре русского языка Ожегова:
1 Colloq уныло-тоскливый, выражающий неудовольствие, без всякого подъема, воодушевления Кислое настроение. Кислое выражение лица. Кисло (нареч.) улыбаться. кислый 1 обладающий …
ТЕСТО в Словаре Даля:
ср. (теснить, тискать?) мука, густо замешенная на воде, молоке, либо на иной влаге. Хлебное тесто, сдобное, сканое; кислое, пресное тесто. …
ОПАРИВАТЬ в Словаре Даля:
опирать битую курицу, обварить, ошпарить, обдать кипятком для очистки. Опарить себе руку, обжечь кипятком, варом. Опарить овес, гречу, обдать кипятком, …
ОКВАШИВАТЬ в Словаре Даля:
оквасить что, дать укиснуть, заставить перейти в кислое, квасное броженье. Оквасить бураки, капусту. -ся , закиснуть, оквасать, оквасеть, окиснуть, прокиснуть. …
КИСЛЫЙ в Толковом словаре русского языка Ушакова:
кислая, кислое; кисел, кисла, кисло. 1. Имеющий специфический острый вкус (как лимон, уксус, клюква). Кислое яблоко. || Не вполне зрелый …

Всё о вине, энциклопедический словарь

← КЕДРОВЫЙ КИСЛОТНОСТЬ→