Значение ГОРЕЛЫЙ ВКУС в Энциклопедическом словаре Всё о вине

Что такое ГОРЕЛЫЙ ВКУС

вкус, вызывающий ассоциации с копченостями, запахом горелых листьев и другими дымными запахами

Всё о вине, энциклопедический словарь.