Значение слова ПИКУЛИ в Кулинарном словаре

ПИКУЛИ

мелкие овощи (огурцы, цветная капуста, зеленный горошек, лук и т.п.) маринованные в уксусе с пряностями. Употребляется как приправа к мясным и рыбным блюдам.

Кулинарный словарь.