Значение слова ПИКУЛИ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

Что такое ПИКУЛИ

салат из ягод и овощей, залитых уксусным отваром с пряностями.

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь.