Значение LA FONTAINE DE LA POUYADE в Словаре алкогольных напитков

Коньяк Ля Пуйад. Коньяк Ля Пуйад - воплощение многовековых традиций, качества и уникального опыта четырнадцати поколений семьи Буйе-Дюбоске. Благодаря опыту, накопленному более чем за четырехсотлетнюю историю производства коньяка Ля Пуйад, семья Буйе- Дюбоске, являющаяся владельцем Дома Domaine La Fontaine de La Pouyade, создает неповторимый, тонкий, гармоничный, чувственный Коньяк, который невозможно получить в промышленном производстве. Коньяк Ля Пуйад производится с 1551 года, уже на протяжении четырех веков, и по праву считается коньяком королей. Для производства Коньяка Ля Пуйад используется редкий виноград Фоль Бланш с самых лучших меловых участков, которые находятся в самом сердце Гранд Шампань Премьер Крю. Античный секретный процесс дистилляции. Процесс дистилляции, помимо многих других деталей, включает в себя дистилляцию на "тонком осадке", что позволяет сохранить все оттенки аромата, обеспечивая полноту вкуса. Особый характер коньяка проявляется благодаря выдержке в бочках из уникального 150-летнего дуба с самого западного участка региона Лимузен- Тронсэ, подаренного семье еще Наполеоном I. Богатейшая коллекция коньячных спиртов насчитывает 3500 уникальных образцов, используемых для ассамбляжа. Философия компании - производство только одного коньяка -лучшего из лучших. Розлив коньяка осуществляется в соответствии с поступившим заказом. Коньяк разливается в бутылки ручной работы, которые выполнены из стекла в стиле XVIII века. Бутылка украшена этикеткой, позолоченной 24 каратным золотом. Каждая бутылка имеет свой индивидуальный номер и сертификат. Редчайший коньяк по своим вкусовым качествам и возрасту. Минимальный возраст коньячных спиртов, входящих в состав коньяка 80 лет, а некоторые спирты рождены еще в середине XIX века. Коньяк Ля Пуйад имеет глубокий янтарный цвет с золотыми проблесками, поистине удивительный гармоничный сбалансированный вкус, великолепный сложный букет с ароматом ванили, белых цветов, персика, магнолии. В гамме ароматов можно прочувствовать до 650 сложных оттенков. Богатое насыщенное длительное послевкусие, проявляющееся постепенно, завораживает и интригует. Последние несколько веков коньяк Ля Пуйад был доступен лишь семье Буйе-Дюбоске и ближайшим друзьям семьи. И только совсем недавно нынешний владелец Дома Domaine La Fontaine de La Pouyade господин Бернар Буйе-Дюбоске принял решение расширить привелигированный круг клиентов этого исключительного коньяка.