Значение ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ в Современном энциклопедическом словаре

состоят из твердых частиц, капель или пузырьков газа (дисперсная фаза), распределенных в какой-либо среде (дисперсионная среда). Основные виды дисперсных систем: аэрозоли, суспензии, эмульсии, золи, гели, порошки, волокнистые материалы типа войлока, пены, латексы, композиты, микропористые материалы в природе - горные породы, почвы, атмосферные осадки. Важнейшие свойства дисперсных систем определяются поверхностными явлениями на границе раздела фаз их изучает коллоидная химия.