Значение слова ФИЛЕ в Энциклопедическом словарике Что такое ФИЛЕ [французское filet] 1) высший сорт мяса из средней части хребта туши; 2) рыба или мясо, очищенные от костей Энциклопедический словарик. 2012 Словари → Энциклопедические словари → Энциклопедический словарик