Значение слова НИТРИТЫ в Энциклопедическом словарике
- НИТРИТЫ
-
соли азотистой кислоты HNO2. Применяют в производстве красителей, в
резиновой, текстильной, металлообрабатывающей промышленности, в низких
концентрациях для консервации пищевых продуктов. Токсичны предельно
допустимая концентрация нитрита натрия в атмосферном воздухе 0,005 мг/м3.
Энциклопедический словарик. 2012