Значение слова ГЛИКОЛИЗ в Энциклопедическом словарике

ГЛИКОЛИЗ

[древнегреческое glykys сладкий + lysis расторжение, растворение] распад углеводов в животном организме без участия кислорода, с образованием молочной кислоты; освобождающаяся при этом энергия используется организмом в процессе жизнедеятельности

Энциклопедический словарик.