Значение слова ЭРГОСТЕРИН в Энциклопедическом словарике

Что такое ЭРГОСТЕРИН

, а, мн. нет, м.

Полициклический спирт из группы стеринов, превращающийся под действием ультрафиолетовых лучей в витамин D2. | Э. содержится в растениях, гл. образом спорынье (отсюда название), в дрожжах.

Энциклопедический словарик.