солеобразные продукты, получаемые замещением водорода гидроксильной группы фенолов металлами, например C6H5ONa v фенолят натрия.
Значение слова ФЕНОЛЯТЫ в Большой советской энциклопедии, БСЭ
Что такое ФЕНОЛЯТЫ
Большая советская энциклопедия, БСЭ. 2012