Значение САЛЬНИК (БИОЛ.) в Большой советской энциклопедии, БСЭ

широкая и протяжённая по длине складка внутренностной (висцеральной) брюшины , между листками которой расположена рыхлая соединительная ткань, богатая сосудами и жировыми отложениями. Большой С., состоящий из 4 листков брюшины, начинается от большой кривизны желудка, фиксируется к поперечной ободочной кишке и, покрывая кишечник спереди, спускается в виде фартука ( рис. ). Выполняет защитную функцию при травмах и воспалительных заболеваниях органов брюшной полости, например при аппендиците . Малый С. - удвоенная брюшина, натянутая между печенью, верхней частью двенадцатиперстной кишки и малой кривизной желудка. Большой С. часто используют для прикрытия швов при операциях на желудке, кишечнике, а также для тампонады ран печени и селезёнки. Острое воспаление большого С. (эпиплоит) может возникать вследствие его инфицирования, перекручивания или травмы; сопровождается симптомами острого живота .