Значение КУМИНОВЫЙ АЛЬДЕГИД в Большой советской энциклопедии, БСЭ

КУМИНОВЫЙ АЛЬДЕГИД

альдегид, n -изопропилбензальдегид, бесцветная жидкость, обладающая при сильном разведении запахом тмина; tkип 235 |С, плотность 0,9778 г/см 3 (20 |С), показатель преломления n D20 1,5301.

К. а. нерастворим в воде, но хорошо растворим в спирте и эфире; содержится в цейлонском коричном масле и др. эфирных маслах. В промышленности К. а. получают окислением n-цимола . К. а. применяют в парфюмерии.

Большая советская энциклопедия, БСЭ.