Значение ЦИКУТНОЕ МАСЛО в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

ЦИКУТНОЕ МАСЛО

? содержится как в корнях (0,12 ? 0,36%), так и в семенах (1,2%) растения Cicuta virosa (болиголов водяной, дягиль собачий). Масло из семян по вкусу и запаху сильно напоминает масло из римского тмина. Главные составные части его ? цимол и куминовый альдегид. Масло из корней по запаху напоминает сельдерейное; не содержит ни цимола, ни куминового альдегида. Фракционировкой из него выделяется кипящий при 160¦ углеводород терпенного ряда, "цикутен", который, однако, вряд ли индивидуален и скорее состоит из смеси пинена и фелландрена.

К. Дебу. ? .

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.