(от франц. decanter - сцеживать, сливать), сливание жидкости с отстоявшегося осадка. Д. - лабораторный и технический способ промывания аморфных осадков, позволяющий удалить маточный раствор более полно, чем при промывании осадка на фильтре. Д. применяют также при извлечении растворимых веществ из твёрдого измельченного сырья (например, путём Д. отделяют раствор сахара после обработки свекловичной стружки горячей водой).
Лит.: Воскресенский П. И., Техника лабораторных работ, 9 изд., М., 1969: Касаткин А. Г., Основные процессы и аппараты химической технологии, 7 изд., М., 1961.