Значение УШИНСКОГО СРЕДА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

для культивирования бактерий. Обычно применяемые в бактериологической практике среды для культивирования микроорганизмов отличаются вполне неопределенным с химической стороны составом, следствием чего, вне всякого сомнения, является наше малое знакомство с питанием бактерий. Некоторыми учеными (Pasteur, N?geli) были предложены для культивирования бактерий среды более или менее определенного состава. Ушинский для культивирования некоторых микроорганизмов предложил следующую жидкость: воды — 1000, глицерина — 40, молочнокисл. аммония — 10, NaCl — 5, К₂HPO₄ — 1, MgSO₄ — 0,2, CaCl₂ — 0,1 аспарагина — 3,4.Б. Ис.