Значение МАСЛЯНЫЕ ПРОТРАВЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

Для закрепления некоторых пигментов на тканях, приготовленных из растительных волокон, издавна употребляются М. протравы. Особенно важное значение эти протравы имели и имеют в ализариновом или пунцовом крашении, которое проникло из Индии в Европу еще в прошлом столетии и в настоящее время практикуется в очень широких размерах. Первоначально в Индии для промасливания тканей употреблялось молоко, в котором жир, как известно, равномерно распределен в жидкости и находится во взвешенном, мелкораздробленном состоянии; затем стали вместо молока употреблять искусственно приготовленные эмульсии, энергичным взбалтыванием растительных масел, более или менее изменившихся при хранении на воздухе, с теплым раствором углекислых щелочей и пассира или коровьего помета. Как показала практика, из всех масел для этой цели наиболее пригодно оливковое (деревянное) масло; масло это содержит некоторое количество свободных жирных кислот и известно под именем турнантового (huile tournant); лучшие сорта его готовятся в Галлиполи. Совершенно понятно, что для возможно равномерного нанесения протравы на ткань, приходилось пропитывать ее в эмульсии (см. Ванна белая) несколько раз. В настоящее время употребляется более совершенная М. протрава, так называемая "ализариновее масло", которое отличается той особенностью, что дает с водой не эмульсию, а совершенно прозрачный раствор. Так как пропитывание ткани в растворе, который конечно, может содержать и масла больше, чем эмульсия, идет гораздо совершеннее, то при употреблении ализаринового масла процесс нанесения и закрепления М. протравы значительно упростился. Ализариновое масло приготовляется из различных жиров (преимущественно, однако, из касторового масла и олеиновой кислоты), при обработке их сперва на холоде 25-35% крепкой серной кислоты, затем, по двенадцатичасовом отстаивании, промывкой продукта реакции водой и, по отделении кислой промывной воды, насыщением его аммиаком или смесью едкого натра и аммиака. Существенно важными условиями правильного ведения работы является соблюдение следующих обстоятельств: приливание серной кислоты к жиру должно производиться на холоде возможно медленно и при тщательном размешивании, а затем масса оставляется в покое на 10-12 часов в холодном помещении, после чего уже только и приступают к промывке. Состав ализаринового масла весьма сложен, в зависимости от химического состава взятого жира далеко не одинаков и, несмотря на очень многочисленные исследования, с полной достоверностью не выяснен. Можно думать, что воздействие серной кислоты выражается всего резче в частичном, если не полном, расщеплении жира и образовании сочетанных сульфожирных кислот, которые при промывке водой распадаются с образованием соответствующих оксикислот. Понятно, что наряду с указанным главным ходом реакции она может идти и в других направлениях. Продажное ализариновое масло представляет большей частью густую, прозрачную, желто-бурую жидкость, тяжелее воды, обладающую средней или слабокислой реакцией. В воде оно легко растворяется, образуя молочную эмульсию; приливая к последней немного аммиака, получают совершенно прозрачный раствор. Кроме жира или, вернее, жирных кислот, в состав ализаринового масла всегда входит вода, серная кислота и щелочь, чаще всего, как уже указано, едкий натр или аммиак. Воды в масле содержится большей частью от 25 до 50%, хотя, так как масло легко удерживает воду, она может содержать и больше, и меньше указанных пределов. Ализариновые масла слабой концентрации и приготовленные из плохо очищенного касторового масла иногда претерпевают особый род ферментации, сопровождаемый потемнением масла и выделением больших количеств углекислоты. Ценность масла, как протравы, при этом значительно понижается. При качественном исследовании ализаринового масла чаще всего ограничиваются исследованием его способности растворяться в воде, его реакции на лакмус и природы щелочи. Часто также делают пробное окрашивание, употребляя испытуемое масло как протраву. Этот последний прием, однако, только в руках опытного колориста дает удовлетворительно точные результаты. Количественное исследование ализаринового масла сводится к определению жира, воды, серной кислоты и щелочи. Содержание жира в масле всего проще определяется объемным путем (с точностью до 1%); для этого отмеренный объем испытуемого масла взбалтывается в бюретке или цилиндре с делениями до ¹/₁₀ куб. см с отмеренными же объемами насыщенного раствора хлористого магния (или разбавленной серной кислоты) и эфира. По взбалтывании и отстаивании, вместо налитых в цилиндре трех слоев жидкостей имеются только два: верхний представляет раствор масла в эфире, а нижний содержит водный раствор хлористого магния или серную кислоту. Увеличение объема эфира и соответствует количеству жира, содержавшегося во взятом объеме ализаринового масла. Содержание серной кислоты в ализариновом масле определяют сжиганием около 5 г его в платиновой чашке, прибавляя к маслу 1 г твердого едкого кали и 0,2-0,4 г селитры, и осаждением из водного раствора золы обычным путем в виде сернокислого бария. Для определения природы жира, из которого приготовлено ализариновое масло, ок. 100 г масла обмыливают 10% спиртовым раствором едкого кали. По обмыливании спирт отгоняется, мыло растворяется в воде и разлагается при кипячении кислотой. Выделенные жирные кислоты тщательно промываются водой и высушиваются в струе какого-нибудь индифферентного газа, напр. углекислоты, водорода или азота. Затем определяются их удельный вес, коэффициент кислотности, йодное и ацетильное числа (см. Масла жирные). Фальсификация ализаринового масла минеральными маслами или жирами практикуется сравнительно редко, так как эти примеси в высокой степени уменьшают растворимость ализаринового масла в воде.А. П. Лидов ?.