Значение АЦЕТУРОВАЯ КИСЛОТА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

(ацетилгликоколь), CH₃.CO.NH.CH₂.COOH, — аналог гиппуровой кислоты (см.), лучше всего получается при кипячении гликоколя с уксусным ангидридом в бензольном растворе по уравн.:(CH₃.CO)₂.O + NH₂.CH₂.COOH = CH_З.CO.NH.CH₂.COOH + СН₃.СООН,представляет копьевидные кристаллы с темп. плав. 206°, растворимые в воде и спирте и не растворимые в бензоле и пр.; кислотами и щелочами при кипячении разлагается на гликоколь и уксусную кислоту. Соли ее все более или менее легко растворимы в воде.П. П. Р.