Значение ВЫСЫПАНИЕ ЗЕРНА ИЗ КОЛОСА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

случается очень часто у некоторых растений, напр. пшеницы-гирки, проса и друг., если только продержать их на корне до полной зрелости, причем потеря зерна быстро возрастает сообразно с тем, чем больше запоздала уборка. Иногда эта потеря настолько значительна, что после уборки жатвы почва из-под растений оказывается уже хорошо обсемененною естественным, природным засевом, и на ней в следующем году, без особой обработки и производства посева, возможно бывает собрать хорошую жатву. Чтобы предупредить В. зерна, следует убирать такие растения (к числу коих, кроме гирки и проса, принадлежат горох и рапс) пораньше, как только поспеют первые плоды, предоставляя остальным дозреть уже после срезки с корня. Но часто нельзя бывает избегнуть уборки этих растений в несколько перезрелом уже состоянии, так как созревание их в очень жаркую погоду идет чрезвычайно быстро. В таких случаях полезно жать и, в особенности, косить ночью, когда зной менее силен и растения покрыты росою, потому что тогда крепче держится зерно в колосе.С.