? этим именем в русской москательной торговле называется щавелевая кислота, весьма правдоподобно, в воспоминание того, что эта кислота первоначально приготовлялась окислением патоки или сахара азотной кислотой.
А.П. Л. ?.
Значение САХАРНАЯ СОЛЬ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона
Что такое САХАРНАЯ СОЛЬ
Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. 2012