Значение слова САХАРНАЯ в Большом российском энциклопедическом словаре

С́АХАРНАЯ СВЁКЛА, группа разновидностей свёклы обыкновенной корнеплодной; техн. культура, из корней к-рой получают сахар (его содержание до 20-24%). Выращивают в осн. в России, Украине, Молдавии, Казахстане, Киргизии, нек-рых зап.-европ. странах, США. Урожайность 250-500 ц с 1 га.