Значение РИЦИНЭЛАИДИНОВАЯ КИСЛОТА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

РИЦИНЭЛАИДИНОВАЯ КИСЛОТА

(хим.) C 18 H 34 O 3 ? изомер рицинолевой (см.), образуется при действии на последнюю азотистой кислоты (Будэ, Плайфер, Буш, Ульрих); она же получается при омылении рицинэлаидина [Рицинэлаидин получается при действии окислов азота на касторовое масло; твердое вещество, плавится при 66¦ Ц. (Будэ). При сухой перегонке дает энантол (Бертаньини), а при перегонке со щелочью октиловый спирт и себациновую соль (Буш; ср. Рицинолевую кислоту).]. Белые шелковистые иглы, плавится при 53¦ Ц., легко растворима в спирте и эфире; оптически деятельна, а именно в ацетонном растворе при 20¦ Ц. (C = 5?15) [? ] D = +4,8?5,4¦, т. е. немногим только слабее вращения рицинолеиновой кислоты (Вальден). При окислении марганцово-калиевой солью Р. образует две триоксистеариновых кислоты (Гацура и Грюснер, Мангольд). Р. кислота вообще исследована менее своего изомера. Вероятная ее стереохимическая формула (по Вальдену):

Формулы изомерных триоксистеариновых кислот в этом случае:

(Вальден).

А. И. Г. ? .

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.