? чернорабочие при псовой охоте, разделяющиеся, по должностям, на корытничего (сохраняющего посуду псарную), сырейщика (заготовляющего конину для корма собак) и обыщика (см.).
Значение слова ПСАРИ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона
Что такое ПСАРИ
Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. 2012