Значение ЗАПАЛ ЗЕРНА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона
- ЗАПАЛ ЗЕРНА
-
захват (кавк.), прижег, припек, свертывание зерна ? ненормальное развитие и преждевременное созревание зерна в колосьях хлебных злаков (чаще других у ржи), происходящее от засух, высокой температуры воздуха и особенно от горячих ветров: хорошо развитое зерно вдруг делается щуплым и сморщенным. Так как З. случается во второй половине лета, то там, где от З. страдают поля, следует высевать ранние сорта, вроде ивановской ржи и пр.
С.
Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. 2012