Значение слова ЦЕДРА в Большом энциклопедическом словаре

Что такое ЦЕДРА

(от итал. cedro - цитрон)

наружный окрашенный слой околоплодника цитрусовых (апельсина, лимона и др.). Содержит эфирные масла, обусловливающие запах плодов. Используют в пищевой промышленности, кулинарии.

Большой энциклопедический словарь.