Ц́ЕДРА (от лат. cedro - цитрон), наружный окрашенный слой околоплодника цитрусовых (апельсина, лимона и др.). Содержит эфирные масла, обусловливающие запах плодов. Используют в пищ. пром-сти, кулинарии.
Значение слова ЦЕДРА в Большом российском энциклопедическом словаре
Что такое ЦЕДРА
Большой российский энциклопедический словарь. 2012