Значение слова ФРУКТОЗА в Большом энциклопедическом словаре

ФРУКТОЗА

(левулоза

плодовый сахар), моносахарид (гексоза). Содержится в растениях (главным образом в плодах, нектаре цветков), меде; входит в состав сахарозы и многих полисахаридов (инулин и др.).

Большой энциклопедический словарь.