Значение ОЛИВКОВОЕ МАСЛО в Большом энциклопедическом словаре

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

растительное жирное масло, получаемое из мякоти оливок (см. Маслина); лучшие сорта называются прованским маслом. Применяется в консервной промышленности, идет в пищу, входит в состав косметических средств.

Большой энциклопедический словарь.