Значение ГАЛЛОВАЯ КИСЛОТА в Большом энциклопедическом словаре
- ГАЛЛОВАЯ КИСЛОТА
-
(3
4,5-тригидроксибензойная кислота), (HO)3C6H2COOH, бесцветные кристаллы; tпл 240 °С (с разложением). Содержится в чае, дубовой коре, дубильных экстрактах. Применяют для получения пирогаллола, красителей, лекарственных веществ, в аналитической химии.
Большой энциклопедический словарь. 2012