простые сахара, содержащие аминогруппу. В природе наиболее распространены глюкозамин (в составе полисахаридов клеточных оболочек, хитина) и галактозамин (в составе полисахарида хрящей).
Значение слова АМИНОСАХАРА в Большом энциклопедическом словаре
Что такое АМИНОСАХАРА
Большой энциклопедический словарь. 2012