АМИНОСАХАР́А, простые сахара, содержащие аминогруппу. В природе наиб. распространены глюкозамин (в составе полисахаридов клеточных оболочек, хитина) и галактозамин (в составе полисахарида хрящей).
Значение слова АМИНОСАХАРА в Большом российском энциклопедическом словаре
Что такое АМИНОСАХАРА
Большой российский энциклопедический словарь. 2012