Значение слова АМИНОСАХАРА в Большом российском энциклопедическом словаре

АМИНОСАХАРА

АМИНОСАХАР́А, простые сахара, содержащие аминогруппу. В природе наиб. распространены глюкозамин (в составе полисахаридов клеточных оболочек, хитина) и галактозамин (в составе полисахарида хрящей).

Большой российский энциклопедический словарь.