Значение слова ПИРОВИНОГРАДНАЯ в Большом российском энциклопедическом словаре
- ПИРОВИНОГРАДНАЯ
-
ПИРОВИНОГР́АДНАЯ КИСЛОТА, СН 3 СОСООН, бесцв. жидкость с резким запахом. Присутствует в клетках всех организмов; важнейший промежуточный продукт обмена в-в.
Большой российский энциклопедический словарь. 2012