Значение слова МОРОЖЕНОЕ в Большом российском энциклопедическом словаре

МОРОЖЕНОЕ

МОР́ОЖЕНОЕ, замороженный сладкий продукт из молока, сливок, масла, сахара, соков, ягод и т.п. с добавлением вкусовых и ароматич. веществ. Энергетич. ценность (калорийность) 100 г М. 420-1000 кДж (100-240 ккал). В России пром. произ-во М. с 1932.

Большой российский энциклопедический словарь.