Значение слова БЕНЗАЛЬДЕГИД в Большом российском энциклопедическом словаре

Что такое БЕНЗАЛЬДЕГИД

БЕНЗАЛЬДЕЃИД (бензойный альдегид), С 6 Н 5 СНО, бесцв. жидкость с запахом горького миндаля, t кип 179 °C. Душистое в-во в парфюмерной и пищ. пром-сти; сырьё в произ-ве красителей и душистых в-в.

Большой российский энциклопедический словарь.