(Cannizzaro, Stanislao) (1826-1910), итальянский химик, открывший реакцию, названную его именем, активный сторонник гипотезы Авогадро. Родился 13 июля 1826 в Палермо (Сицилия). Изучал медицину в университетах Палермо и Пизы. В 1845-1947 работал у итальянского химика Р.Пириа в Пизе, параллельно слушал лекции по химии, помогал Пириа в исследованиях салицина. В 1847 вернулся в Палермо, участвовал в восстании против Бурбонов; после его подавления в 1849 уехал во Францию, работал в лаборатории М.Шеврёля, открыл вместе с Ф.Клоезом цианамид. В 1851 получил приглашение занять кафедру химии, физики и механики в Национальном колледже в Алессандрии, был профессором университетов Генуи (1856-1861), Палермо (1861-1871) и Рима (1871-1910).
В 1852, изучая действия едкого калия на бензальдегид, открыл реакцию, в ходе которой был получен бензиловый спирт. Эта реакция носит теперь его имя и используется не только в химии, но и в биохимии. В 1858 Канниццаро написал брошюру Краткий очерк развития философии химии (Sunto di un corso di filosopfia chimica), в которой активно поддерживал сформулированную в 1811 гипотезу своего соотечественника А.Авогадро. Согласно этой гипотезе, равные объемы газов при одинаковых температуре и давлении содержат одинаковое число молекул. Многие ученые относились к этой революционной идее весьма скептически, а позже споры стали столь бурными, что для их разрешения в 1860 в Карлсруэ был созван Международный конгресс химиков, где состоялась горячая дискуссия с участием Кекуле, Дюма, Вюрца и других ученых. Канниццаро распространил среди присутствующих свою брошюру, в которой настаивал на строгом разграничении таких фундаментальных понятий, как атом, эквивалент, молекула, валентность, и на необходимости принятия нового атомно-молекулярного учения. Ясность изложения и бесспорные аргументы убедили ученых, и закон Авогадро стал одним из основных принципов химии. В 1858 Канниццаро разработал надежный метод определения атомных масс элементов по их процентному содержанию в чистых соединениях. В 1891 Лондонское королевское общество наградило Канниццаро медалью Копли в знак признания его вклада в химию.
В 1871 Канниццаро был избран в Сенат, а позднее стал его вице-президентом. Как член Совета народного просвещения курировал научное образование в Италии. Умер Канниццаро в Риме 9 мая 1910.