Значение слова АЛКОГОЛЯТЫ в Большом российском энциклопедическом словаре

АЛКОГОЛЯТЫ

АЛКОГОЛ́ЯТЫ, продукты замещения в спиртах атома водорода гидроксильной группы металлом, напр. RONa(R=СН 3 , С 2 Н 5 или др. углеводородный радикал). А.- тв., бесцв., легко гидролизующиеся продукты; применяются в органич. синтезе.

Большой российский энциклопедический словарь.