Значение слова ШИНКОВАТЬ в Толковом словаре русского языка Ушакова

Что такое ШИНКОВАТЬ

шинкую, шинкуешь, несов., что. Резать так, чтобы получались узкие лепестки, стружки. Шинковать капусту.

Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова.