Значение слова СВЕКОЛЬНИК в Толковом словаре русского языка Ушакова

Что такое СВЕКОЛЬНИК

свекольника, м.

1. Кушанье, отвар из свеклы.

2. только ед. Свекольная ботва (обл.).

Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова.