Значение слова ХОЛОДЕЦ в Большом современном толковом словаре русского языка

ХОЛОДЕЦ

I м. разг.

Кушанье, приготовленное из сгустившегося от охлаждения мясного или рыбного отвара с добавлением мелких кусочков мяса или рыбы; студень 1..

II м. устар.

Холодный борщ, окрошка, свекольник.

Большой современный толковый словарь русского языка.