засолю, засолишь, сов. (к засаливать 2), что. Посолить впрок. Засолить грибы. Засолить огурцы. Засолить треску.
Значение слова ЗАСОЛИТЬ в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое ЗАСОЛИТЬ
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012