усолю, усолишь, сов. (к усаливать 2), кого-что (спец.). В меру, достаточно засолить. Усолить рыбу. Усолить огурцы.
Значение слова УСОЛИТЬ в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое УСОЛИТЬ
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012