Значение слова ЗАСОЛ в Толковом словаре русского языка Ушакова

ЗАСОЛ

засола, мн. нет, м. (спец.). Действие по глаг. засолить. Засол огурцов. Грибы пойдут в засол.

|| Способ, качество, результат этого действия. Огурцы слабого засола.

Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова.