Значение слова ПТИАЛИН в Большом современном толковом словаре русского языка
- ПТИАЛИН
-
м.
Фермент слюны, обладающий способностью в процессе пищеварения расщеплять крахмал и некоторые другие полисахариды до стадии мальтозы.
Большой современный толковый словарь русского языка. 2012