Значение слова ...ВОДСТВО в Большом современном толковом словаре русского языка

Конечная часть сложных имен существительных, вносящая значение: ведение, развитие той отрасли народного хозяйства, которая названа в начальной части слова ( животнов'одство, пчелов'одство, растениев'одство, шелков'одство и т.п. ) .