Значение слова ...ВОДСТВО в Новом словаре русского языка Ефремовой

Конечная часть сложных существительных, вносящая значение: ведение, развитие той отрасли народного хозяйства, которая названа в первой части слова (животноводство, пчеловодство, растениеводство, шелководство и т.п.).