Значение слова ДРОЧЕНА в Большом современном толковом словаре русского языка

Что такое ДРОЧЕНА

ж. местн.

Кушанье, приготовленное в виде лепешки из запеченной смеси яиц, молока и муки или тертого картофеля.

Большой современный толковый словарь русского языка.