Значение слова СТРОГАНИНА в Большом современном толковом словаре русского языка
- СТРОГАНИНА
-
ж.
Настроганные в виде тонких ломтиков мороженые рыба или мясо, употребляемые в пищу в сыром виде ( на крайнем Севере ) .
Большой современный толковый словарь русского языка. 2012